Mese a cantucciniről

2008.12.14. 18:08

Azt hiszem ezzel a posttal fogok visszaszállni a ringlispílre, hiszen az elmúlt napok termelékenysége nem igazán ide koncentrálódott. Szóval térjünk vissza időben egy héttel, amikor is a másnapi céges kis karácsonyi ünnepségre készültem egy ajándékkal. Mivel a kiírás szerint a hangsúly inkább legyen a handmade ajándékon, úgy gondoltam, sütök valamit! 

Az ötletet Ízbolygótól vettem, az elkészítés közben felmerült nehézségekről pedig az alábbi videóban mesélek, ide most csak a receptet pakolom ki. 

Mese a cantucciniről from Jason Bourne on Vimeo.

Kell hozzá 25 deka liszt, ezt összekeverem 12 deka cukorral, és 12 deka mindenféle magvakkal. Amint az a mozgóképen is látszik, egyrészt a lisztet nyugodtan lehet emelni, különben elképesztő harcokra lehet számítani a tésztával, másrészt pedig a mazsola oda tud égni, szóval csak csínján vele. 

Kell még öt gramm sütőpor, két tojás, négy deka vaj, citromhéjat is reszeltem bele, de azt annyira nem is éreztem, és végül egy fél zacskó mézeskalátsch fűszerkeverék. Ha ez megvan, egy bazi nagy tálba küldjük bele az egészet, és indulhat a buli. Addig kell gyúrni (extra hozzáadott liszt árán is), amíg a rohadék el nem engedi a kezedet, és tudsz belőle tetszőleges számú (ennyi alapanyagból kettő jött ki) hosszú, három-négy centi vastag hengert formálni (tepsibe sütőpapírra ofkóz). 180 fokon kábé fél óráig kábé sütjük, aztán kivesszük, és megnézzük milyen. Fel kell vágni, és fémdobozba rakni, különben két óra múlva már elkezd kiszáradni, és bár így is finom, jó fogak kellenek ahhoz, hogy elbánjunk velük.


A bejegyzés trackback címe:

https://utolsoejjel.blog.hu/api/trackback/id/tr281174642

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nyúl 2008.12.15. 11:04:09

Csá Speed! Deadmau5 odabasz :))) aktuális kedvenc:) Ha szereted, ajánlom a Random Album Title c. albumot. A jó öreg Pulsate-al vetekszik....

speed · http://azutolsoejjel.hu 2008.12.15. 11:06:33

Nyussz =D Téged is de rég lattalak, udv az oldalon, vmikor utkozzunk mar IRL is! Jaja, nekem is megvan a full album, komoly rendesen! A Pulsate meg... még mindig alaap =D

Vikk, a nővér 2008.12.16. 14:00:19

Egész jó ez a zene. Meg a süti is jól néz ki. "nyálcsöpi"

Nyúl 2008.12.17. 15:40:23

nemrossz az oldal, ugy látom szépen alakul:) az új deadmau5-ot még szokni kell, szerintem elöbb utobb beérik, de ez igy volt a többinél , (kiv.: not exactyl) elsö hallásra odakúrt:) válaszként az iwiw-es üzire tolom ezt a kis finomságot, és csak annyit fűzök hozzá h : 2003 (asszem) Bp-Balatonalmádi 7es út + 2107 :D http://www.youtube.com/watch?v=-m4Kfd2j260 ui.: két ünnep között fussunk össze ha neked is jó!